Een walking dinner kan de perfecte formule zijn voor één van uw feestjes. Zo zorgen wij voor hapjes en hapklare gerechten die u lekker vullen tot u niet meer kan. Daarbij kunnen wij ook voorzien in drankformules en bediening.
Hieronder een voorbeeld menu van walking dinners die wij organiseerden in het verleden. Uiteraard is dit maar een greep uit de eindeloze mogelijkheden. Wij voldoen graag aan uw exacte wensen en zullen dan ook zoeken tot dit bereikt is.
Walking dinner bussines
Taco’s Pulled pork – Pickel crème – Krokante groenten
Pasta pesto – Zongedroogde tomaten – Gegrilde kip
Wrap gerookte zalm -Dille yoghurt – Spitskool
Tapillia iberico – Gekonfijte aardappel – Peperroom
x€ per persoon vanaf 50 personen.
Walking dinner ‘Trefin’
4 hapjes:
Bisque Noordzeegarnaal – safraan
Carpaccio coquille gerookte zalm
Scampi panko sweetchilli
Toast eendenrillette pikelmayonaise
9 kleine gerechten:
Ceviche van makreel met gemarineerde groentjes en avocado
Handgesnede rundstartaar – appelkapper
Trio tomat crevet
Cannelonie van kortgegrilde aubergine – muntdip – gedroogde tommaat
Mossels op Aziatische wijze
Vol au vent mini vidé
Tataki van zalm – chuka wakamé – sweetchilli dip
Wentelteefjes – speculoosijs- passievrucht
Citroentaart – limoensorbet – meringue
x€ per persoon vanaf 50 personen.